くすの樹のこだわり

珈琲館 くすの樹

0422-55-4450

〒202-0023 東京都西東京市新町5-19-10

午前9:00〜午後10:00

シャトーについて

くすの樹のこだわり

ABOUT
くすの樹のこだわり

東京郊外、みどり豊かな武蔵野の地に

東京郊外、
みどり豊かな
武蔵野の地に

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『珈琲館 くすの樹』は、玉川上水と五日市街道沿いに、コーヒー店として開業して38年が経ちました。
世界60数カ国で生産されている200種類以上あるコーヒーの中から、美味しいコーヒーだけを厳選しています。
当店のコーヒーは、「ネルドリップ」と「サイフォン」で抽出しております。

オープンカウンターでサイフォンコーヒーを淹いれることで、お客様が目で楽しんで、コーヒーの香りでも楽しんで頂けるように演出しております。

"ネルドリップ"と"サイフォン"

ネルドリップ
とサイフォン

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ネル・・とはフランネル(漉こし袋)のこと。
コーヒーの粉とコーヒーエキスを分けた抽出方法で、フランスで発明されました。
当店では、まろやかで香りの高いコーヒーに仕上がるネルドリップ方式で、まごころ込めてコーヒーを抽出しております。
サイフォンコーヒーは真空濾過ろか方式(コーヒーバキュームポット)といい、コーヒーをいれる過程があたかも理科の実験のように見え、「静のドリップ」に対して「動のサイフォン」と言われています。

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世界各国の珈琲

世界各国の
珈琲

coffee beans in a bag
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英国風の建物とその店内は、心にゆとりと、時を忘れさせてくれる雰囲気を再現することにより、ゆったりとした時間を過ごして頂けると
思います。
世界各国の有名ストレートコーヒーと、他店にはみられない豊富なバリエーションを季節ごとに変えてご提供させて頂いております。

またくすの樹では、世界的にも評価の高い、高品質なコーヒー豆だけを取り扱っております。当店がお客様にご提供しておりますコーヒー豆は、創業当時よりTOA COFFEE様にお世話になっております。

様々なこだわり

様々な
こだわり

Wi-Fi POP
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落ち着きのある装飾で作られた趣のある店内では、無料Wi-Fiがご利用いただけます。
ご使用になられたい方はお気軽に当店スタッフへお尋ねください。

また近年人気が高まっているエスプレッソも当店のおすすめの飲み物です。しっかりと圧力をかけて作られるコーヒーの旨味の凝縮されたエスプレッソやエスプレッソをベースに作られた各種ドリンクもご用意してお待ちしております。

珈琲館"くすの樹"の由来

珈琲館
"くすの樹"の
由来

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樹齢200年余りの楠の巨木の枝葉が大駐車場を覆い隠すようにそびえ立ち、お客様をお迎え致します。
いつまでも、お客様に愉しみを味わって頂くための心くばりと、すべてのお客様に一定の商品、一定のサービスを提供させて頂くことを心掛けて、みなさまをお迎えしております。
ぜひ本格的なコーヒーの味と香りを愉しみにお越し下さい。
従業員一同、ご来店を心よりお待ちしております。

店内のご紹介

ご予約・お問い合わせ

ご予約・お問い合わせ

〒202-0023 東京都西東京市新町5-19-10・不定休
午前9:00~午後10:00

0422-55-4450

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