定額制を導入するカフェ

珈琲館 くすの樹

0422-55-4450

〒202-0023 東京都西東京市新町5-19-10

午前9:00〜午後10:00

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2018/09/03 定額制を導入するカフェ

9月最初のブログ更新。

 

台風や秋雨前線の影響もあり、東京は本日から水曜日ごろまで生憎にお天気が続きそうです。

 

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さて、本日のブログは新聞記事の話題です。

 

 

紙面で紹介されているカフェによると、どちらの利用者も近隣の住民や勤務地が近いビジネスマンの方々が大半を占めているそうです。

 

こんなお店が近くにあれば、一日に何杯もコーヒーを飲むようなコーヒー好きの方には、月額の価格設定はさて置き、とっても嬉しいサービスかも知れません。

 

オフィスを持たないノマドワーカーや営業マンが、顧客との打ち合わせをする場として、レンタルオフィスに変わる、飲み物付きのワークスペースとしての役割を担っているということでしょうか。

 

お店側としても、月額会員の売り上げよりもサイドメニューでの売り上げの方が多いそうなので、コンビニのコーヒーのように、それ自体で利益を生むすのではなく、いわゆる「ついで買い」も少なくなく、月額制を導入するお店側の本旨も実現しているようです。

 

まだ来店いただいたことのないお客様に如何にお店にご来店いただくのか?という課題と併せ、一度でもご来店いただことのあるお客様に対しては、如何に常連客となっていただくのか?

 

飲食店のみならず、定額制サービス(サブスクリプション)」は、今後も重要なキーワードとなるかも知れません。

 

 

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珈琲館 くすの樹

電話番号 0422-55-4450
住所  〒202-0023東京都西東京市新町5-19-10
営業時間 営業時間:午前9:00〜午後10:00

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